Hai voglia di una pizza fatta in casa, ma non vuoi aspettare i tempi di lievitazione o passare troppo tempo in cucina? Questa pizza proteica con fiocchi di latte è una soluzione semplice e sfiziosa da preparare quando cerchi una cena veloce. La base non richiede lievito e si prepara in pochi minuti, mentre il risultato finale è morbido, compatto e perfetto da completare con salsa di pomodoro, mozzarella e origano.

Non è una pizza tradizionale napoletana e non vuole esserlo: la sua particolarità è una base preparata con fiocchi di latte, uova e farina, che ricorda per consistenza una focaccina sottile. Una volta aggiunti pomodoro e mozzarella, diventa filante e saporita.

⏱️ Tempi e porzioni

• Preparazione: 10 minuti
• Cottura: circa 20 minuti
• Grill finale: 1-2 minuti, facoltativo
• Tempo totale: circa 30 minuti
• Porzioni: 2

È una ricetta pratica per una cena veloce e fatta in casa, soprattutto quando vuoi evitare impasti complicati.

🛒 Ingredienti

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