Mozzarella marinata

Posso usare la mozzarella di bufala?

Sì. Ha un sapore più deciso e una consistenza molto cremosa. Sgocciolala bene prima di marinarla.

Posso usare una mozzarella grande?

Certo. Tagliala a bocconcini e cerca di ottenere pezzi di dimensioni simili.

Posso eliminare l’aglio?

Assolutamente. Puoi aumentare leggermente le erbe aromatiche oppure usare solo basilico e scorza di limone.

Quali erbe posso usare?

Basilico, origano, timo e menta si abbinano molto bene alla mozzarella.

Quanto dura?

Per il miglior risultato, consumala entro la giornata e conservala sempre correttamente in frigorifero.

Il Risultato Finale

6

Una buona mozzarella, pochi aromi freschi e un breve riposo: tutto qui.

Ma è proprio nelle ricette più semplici che ogni piccolo dettaglio conta.

Scola bene la mozzarella, non esagerare con gli aromi, lasciala insaporire il giusto e ricordati di tirarla fuori dal frigorifero qualche minuto prima di servirla.

Poi metti il pane sul tavolo.

Perché, dopo aver provato quell’olio profumato rimasto sul fondo del piatto, capirai subito perché questa ricetta non dovrebbe mai essere servita senza.

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